本報(bào)訊(記者鄭建玲)日前，今麥郎面品有限公司(以下簡(jiǎn)稱今麥郎)旗下老爸廚房一菜一面方便面經(jīng)中國(guó)食品報(bào)社推薦，獲得了2016年SIAL世界創(chuàng)新食品金獎(jiǎng)的提名。據(jù)悉，今麥郎也是國(guó)內(nèi)方便面行業(yè)首個(gè)獲得該獎(jiǎng)提名的企業(yè)。

　　SIAL世界創(chuàng)新食品金獎(jiǎng)由法國(guó)高美愛博展覽集團(tuán)旗下的SIAL國(guó)際食品展主辦機(jī)構(gòu)推出，是每逢雙年10月在巴黎舉行的SIAL巴黎國(guó)際食品展的重點(diǎn)活動(dòng)之一。主辦方與28個(gè)國(guó)家的權(quán)威食品專業(yè)媒體合作，由合作媒體從本國(guó)選拔優(yōu)秀暢銷新品作為推薦產(chǎn)品，參與該獎(jiǎng)項(xiàng)的評(píng)眩中國(guó)食品報(bào)社為主辦機(jī)構(gòu)在中國(guó)的唯一合作伙伴。最終評(píng)選出的金獎(jiǎng)將在今年10月16日～20日舉辦的巴黎國(guó)際食品展上揭曉，并將在展會(huì)特設(shè)的專區(qū)展出。

　　今麥郎自立業(yè)以來，就一直非常重視產(chǎn)品的創(chuàng)新。此次一菜一面角逐世界創(chuàng)新食品金獎(jiǎng)，就是食品界對(duì)今麥郎的“創(chuàng)新”的充分肯定。今麥郎董事長(zhǎng)范現(xiàn)國(guó)表示：“方便面行業(yè)近年來銷量滯長(zhǎng)、利潤(rùn)微薄，已是不爭(zhēng)的事實(shí)。要想改變這種市場(chǎng)狀態(tài)，藥方不難開——?jiǎng)?chuàng)新�！�

　　但是，如何同時(shí)完成產(chǎn)品創(chuàng)新和市場(chǎng)創(chuàng)新？如何把產(chǎn)品創(chuàng)新變成市場(chǎng)能接受的事實(shí)，滿足消費(fèi)者不斷變化的需求？這就需要真正了解消費(fèi)者的實(shí)際需求。對(duì)此，范現(xiàn)國(guó)認(rèn)為，要改變方便面在消費(fèi)者心目中原來的形象與定位，即所謂的“低端平民化”，需要從營(yíng)養(yǎng)化、家的味道、高端感覺3個(gè)方面進(jìn)行改變。老爸廚房一菜一面就是基于這3大需求研發(fā)，并于去年年底推出的新品。它采用凍干技術(shù)保留了食物的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，全面取代了傳統(tǒng)方便面的3個(gè)醬料包，產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)健康，美味可口。同時(shí)，一菜一面用家常菜番茄炒雞蛋與現(xiàn)代科技相結(jié)合，完美還原出一道炒菜，使之擁了廚房現(xiàn)做般的味道，創(chuàng)造了方便面的一個(gè)全新的品類。