| “竹炭食品”能排毒？專家稱長期食用或傷腸胃
“能夠吸附體內(nèi)有害物質(zhì)，還具有凈化血液、清潔腸道等作用。長期食用能夠排毒養(yǎng)顏�！苯�，竹炭花生、竹炭鍋巴、竹炭面包等“竹炭食品”走紅�！爸裉渴称贰闭嬗腥绱松衿婀π幔�
武昌的劉女士今年34歲，2月份，她在網(wǎng)上看到一家售賣“竹炭鍋巴”的商家。商家宣稱，竹炭粉是用猛竹經(jīng)過上千攝氏度高溫提煉而成，是國外高檔餅店的專用產(chǎn)品，添加在食品中可清腸排毒，提高人體免疫力。劉女士購置了一大箱，每天當(dāng)做晚餐食用。不料，上周劉女士腹部有時隱隱作痛，連續(xù)五天大便干結(jié)，到醫(yī)院檢查，被診斷為功能性便秘。醫(yī)生懷疑與長期食用“竹炭食品”有關(guān)。
近日，記者在淘寶網(wǎng)上搜索“竹炭食品”，發(fā)現(xiàn)打著“竹炭”旗號的花生、鍋巴、面包等食品共有近千件，在一家“竹炭花生”銷售火爆的網(wǎng)店中，買家的口碑好壞不一。
武大營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)系副主任何啟強(qiáng)表示，人體代謝產(chǎn)生的有毒物質(zhì)，經(jīng)由肝臟解毒后，一般通過汗液或尿液排出體外，與食用竹炭粉沒有任何關(guān)系。無論是活性炭還是竹炭都進(jìn)入不了血液，更到不了全身組織。“竹炭食品”所謂的吸附體內(nèi)毒素、排毒養(yǎng)顏的功效并無科學(xué)依據(jù)。
“竹炭本身有吸附作用，可以放置在室內(nèi)吸濕除臭，但是這類吸附功能與吸附人體內(nèi)的毒素原理并不相同�！笔朝煚I養(yǎng)專家、省中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院中醫(yī)養(yǎng)生門診教授胡愛萍表示，不管是活性炭還是竹炭不但不能被人體吸收且難以排出體外，容易引起便秘，甚至損害腸胃功能。 |
